Comment choisir sa yaourtière
En bref
Choisissez d'abord la capacité (un pot par personne et par jour, fournée tous les 2 à 3 jours), exigez un arrêt automatique pour ne pas obtenir de yaourts trop acides, puis décidez si vous voulez seulement des yaourts (yaourtière simple, 25 à 60 €) ou aussi du fromage blanc et des desserts (yaourtière multifonction, 80 à 180 €).
À retenir
- Capacité : 6 à 7 pots pour 1 à 2 personnes, 9 à 12 pour une famille.
- L'arrêt automatique est le critère le plus utile au quotidien.
- Multifonction seulement si vous ferez vraiment fromage blanc et desserts.
- Pots en verre : plus durables et plus faciles à nettoyer que le plastique.
- Vérifiez qu'on trouve des pots de rechange.
1. La capacité
C'est le premier critère, parce qu'il détermine la fréquence à laquelle vous relancerez la machine. Une fournée prend une demi-journée ; personne n'a envie d'en lancer une chaque soir.
| Foyer | Capacité conseillée | Exemples |
|---|---|---|
| 1 à 2 personnes | 6 à 7 pots | Seb 6 pots, Moulinex Yogurteo, Lagrange 439101 |
| 3 à 4 personnes | 9 à 12 pots | Lagrange Ligne, Seb Express 12 pots |
| Gros consommateurs | 12 pots ou grand bol 2 L | Yogurteo Family, Luvele Pure Plus |
Regardez aussi la taille des pots : de 125 ml (Duronic YM2) à 185 g (Lagrange). Un adulte qui mange son yaourt avec des fruits appréciera les grands pots.
2. Le minuteur et l'arrêt automatique
Le yaourt continue de s'acidifier tant qu'il reste au chaud. Sans arrêt automatique, un cycle lancé le soir et oublié jusqu'au lendemain midi donne un yaourt très acide. Un minuteur avec arrêt automatique (Yogurteo, Lagrange, Seb, Yogurta DJC241) règle le problème. Les modèles sans (Severin JG3516, Yogurta DJC141) restent valables avec une prise programmable.
3. Yaourts seulement, ou plus ?
- Yaourtière simple : maintient une température fixe. Parfaite pour yaourts nature, aromatisés, au fond de fruits.
- Yaourtière fromagère : ajoute des pots ou bacs d'égouttage pour faisselle et fromage blanc (Lagrange Ligne fromagère, Yogurteo Family).
- Multifonction : plusieurs programmes, dont desserts cuits et mode express (Seb Multi Délices).
Soyez honnête sur vos usages : une Multi Délices ne vaut son prix que si vous ferez régulièrement autre chose que du yaourt.
4. Le mode express
Seule la gamme Seb Multi Délices Express propose un programme en 4 heures. C'est confortable si vous voulez lancer le matin et manger le soir même, moins utile si vous lancez la nuit.
5. Les pots
Préférez le verre : il ne garde pas les odeurs, passe au lave-vaisselle et dure. Vérifiez que des pots de rechange sont vendus : on en casse forcément un jour, et avoir un second jeu permet de relancer une fournée sans attendre. Les couvercles à dateur (Moulinex) ou effaçables (Lagrange) sont un vrai plus.
6. Fabrication et réparabilité
Seb et Lagrange fabriquent en France et vendent leurs pièces détachées. Seb annonce 15 ans de disponibilité des pièces sur sa gamme Multi Délices. Pour un appareil qui peut durer une décennie, c'est un argument.
7. Encombrement et consommation
Une yaourtière 7 pots tient dans un placard ; une Multi Délices 12 pots fait près de 40 cm de large. Côté énergie, pas d'inquiétude : une yaourtière simple consomme 13 à 21 W, soit quelques centimes par fournée. Nous faisons le calcul complet dans notre guide la yaourtière est-elle rentable ?.
Notre sélection selon votre profil
Retrouvez nos choix détaillés dans le comparatif principal, ou par besoin : petit prix, 12 pots, multifonction, fromagère.
Les yaourtières que nous conseillons pour ça
Seb Multi Délices Express & Végétal
Seb YG660310 (6 pots) / YG661310 (12 pots)
La yaourtière la plus complète du marché français : yaourts en 4 heures, fromage blanc à égoutter dans le pot, desserts cuits et, nouveauté de cette génération, un programme pensé pour les laits végétaux.
- Programme express : yaourts prêts en 4 heures
- Programme dédié aux desserts végétaux
- Prix nettement au-dessus des yaourtières simples
Moulinex Yogurteo
Moulinex YG231E32
Le meilleur rapport qualité-prix pour les yaourts nature et aromatisés : minuteur jusqu'à 15 heures, arrêt automatique et de grands pots de 160 ml.
- Minuteur et arrêt automatique avec bip
- Pots de 160 ml, plus grands que la moyenne
- Ne fait que des yaourts
Lagrange Ligne fromagère
Lagrange 459602
Grands pots, fabrication française et faisselles maison : la meilleure alternative à la Multi Délices pour qui ne cuisine pas de desserts dans sa yaourtière.
- 9 grands pots en verre de 185 g
- 4 pots à faisselle fournis
- Pas de mode express
Severin JG3516
Severin JG3516 (7 pots) / JG3519 (14 pots fournis)
La yaourtière la plus simple et l'une des moins chères. Elle fait de très bons yaourts, à condition de penser à l'éteindre.
- Prix plancher
- Compacte et légère
- Ni minuteur ni arrêt automatique
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Questions fréquentes
Quelle est la meilleure marque de yaourtière ?
Il n'y a pas de meilleure marque dans l'absolu. Seb domine sur les modèles multifonctions, Lagrange sur les grands pots et la fabrication française, Moulinex sur le rapport qualité-prix, Severin sur les petits budgets.
Une yaourtière à 20 € fait-elle d'aussi bons yaourts qu'à 150 € ?
Oui pour un yaourt nature : le résultat dépend surtout du lait, du ferment et de la durée. Le prix paie le confort (minuteur, arrêt automatique) et la polyvalence (fromage blanc, desserts).
Combien de pots faut-il ?
Comptez un pot par personne et par jour, et une fournée tous les deux ou trois jours. À quatre, 9 à 12 pots ; à deux, 6 à 7 pots suffisent.
Sources
- Fiches techniques Seb, Moulinex, Lagrange et Severin (sites des fabricants, septembre 2026)
- Que Choisir, comparatif yaourtières